INSALATA DI FUNGHI CON ALICI DEL CANTABRICO

INSALATA DI FUNGHI CON ALICI DEL CANTABRICO

Ingredienti ( per 2 persone )

  • 70 g di alici del Cantabrico
  • 2 confezioni di Insalata di Funghi
  • 1 cucchiaio di fiocchi di avena integrale
  • 1 cucchiaio di semi misti: papavero, lino, sesamo, girasole e di zucca
  • 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva
  • sale
  • qualche tarallo

 


Preparazione:

Ponete in una ciotola l’insalata di funghi e condite con olio, il sale, i semi misti e i fiocchi di avena integrale, mescolate accuratamente con un cucchiaio di legno.
Sbriciolate qualche tarallo e aggiungete le briciole all’insalata.
Servite con le alici del Cantabrico.

 

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