Ricette

In collaborazione con: Taste and Style   La Ricetta di oggi per la nuova Rubrica di Cucina “Erbe Aromatiche e Spezie” a cura di Lisa Fontana per TASTE AND STYLE in collaborazione con una grande Azienda Italiana Sipo –…

In collaborazione con: Taste and Style Le giornate sono più fresche è l’estate sta lasciando spazio alla nuova stagione. Che meraviglia questo periodo dell’anno. La natura regala verdure favolose, che tanto…

Gli Strigoli di Romagna rappresentano una verdura poco conosciuta, ma dalle indubbie proprietà e dai molteplici usi in cucina. Quest’erba spontanea commestibile e dal gusto caratteristico, cresce in tutto lo stivale nelle…

In collaborazione con: Taste and StyleSono buoni, freschi, leggeri, dissetanti e fanno benissimo ! In estate prepararli è facile e veloce e possono degnamente sostituire un pranzo per restare leggeri,…

Ingredienti per 4 persone: 200 g riso rosso 100 g semi girasole 3 C farina di ceci 1 c paprika affumicata Olio EVO qb Sale integrale qb Per il sugo…

Ingredienti per 4 persone: 350 g Riso Venere ½ Zucca gialla Delica 4 scalogni 1 mazzo rucola 50 g granella di pistacchi 20 g erba cipollina Olio EVO qb Sale…

Ingredienti per 4 persone: 350 g Farfalle Senatore Cappelli 4 Cipolle ramate di Romagna 20 foglie di basilico 400 ml panna di avena 500 g puntarelle 20 g lievito in…

Ingredienti  per 10 mini muffin: 160 g fagioli cannellini 160 g zucca gialla 120 g fecola di patate 50 g olio di girasole 140 g zucchero di cocco o canna…

In collaborazione con: Taste and Style Gli Agretti Lischi di Romagna, conosciuti anche come Barba di Frate, Barba di Cappuccino, Barba di Negus o Roscani: sono grandi protagonisti della cucina locale e della…