PEPERONCINO PICCANTE ALLA FRUTTA SECCA
Ingredienti per 4 persone: 7 peperoncini piccanti di Romagna 600 ml acqua 300 ml aceto di riso o acidulato di riso 30 g pinoli 30 g noci 30 g mandorle…
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Ricette
CROSTINI DI POLENTA PROSCIUTTO E FUNGHI
INGREDIENTI PER 4 persone 500 g di polenta già pronta 3 fette di prosciutto crudo 100 g di stracchino o altro formaggio spalmabile mezza confezione di Funghi Pleurotus Create…
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FAGOTTINI DI CREPES
Ingredienti per circa 6 crepes: 250 g di latte 125 g di farina 2 uova 20 g di burro fuso 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 pizzico di sale e…
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Funghi ripieni al forno
Ingredienti: 1 vaschetta di funghi portobello Sipo - Sapori del mio Orto qualche fettina di salame e di provola sale e pepe qb 2 cucchiai di olio + qb prezzemolo tritato…
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Cotolette di funghi Pleurotus
INGREDIENTI Una vaschetta di funghi Pleurotus Sipo 2 Uova Sale Pepe q.b. 1 spicchio d'aglio ( facoltativo ) Olio Per Frittura q.b. 2 cucchiai di formaggio grattugiato 100 g di…
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RISOTTO FUNGHI SPECK E RADICCHIO
INGREDIENTI PER 2 persone 200 g di riso per risotto 1 confezione mix funghi da trifolare mezza cipolla rossa 100 g di speck 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 50 g…
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QUICHE PROSCIUTTO E FUNGHI
INGREDIENTI PER 1 quiche da 22 cm 1 rotolo di pasta brisee tonda 4 fette sottili di scamorza affumicata 2 uova 100 ml di panna da cucina 1 confezione di…
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CHIPS DI TOPINAMBUR
Ingredienti per 4 persone: 10 topinambur Sapori del Mio Orto 1 spicchio d’aglio mix di erbe aromatiche secche qb (timo, origano, maggiorana, salvia) 1 limone (succo) sale integrale di Cervia…
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BURGER PORTOBELLO
INGREDIENTI PER 4 burger 400 g di macinato scelto qualche foglia di Insalata scarola 1 Pomodoro cuore di bue 4 fette di formaggio cheddar maionese origano 2 cucchiai olio extra…
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ZUPPA DEL CONTADINO AL MIX DI SOTTOBOSCO
Ingredienti per 4 – 6 persone: 600 g di funghi mix sottobosco SIPO 100 g di lenticchie rosse 3 cipolle ramate di Romagna SIPO 1 spicchio d’aglio 1 bicchiere di…
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