BURGER PORTOBELLO
INGREDIENTI PER 4 burger 400 g di macinato scelto qualche foglia di Insalata scarola 1 Pomodoro cuore di bue 4 fette di formaggio cheddar maionese origano 2 cucchiai olio extra…
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Ricette
ZUPPA DEL CONTADINO AL MIX DI SOTTOBOSCO
Ingredienti per 4 – 6 persone: 600 g di funghi mix sottobosco SIPO 100 g di lenticchie rosse 3 cipolle ramate di Romagna SIPO 1 spicchio d’aglio 1 bicchiere di…
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POLPETTE E SPAGHETTI CON RAGU’ DI FUNGHI
INGREDIENTI PER 4 persone 1 confezione Ragù di Funghi Sipo mezza cipolla rossa 400 g di carne macinata di vitello 300 g di salsa di pomodoro basilico 2 cucchiaini di…
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CRESPELLE AI FUNGHI CON BESCIAMELLA DI AVENA
Ingredienti per 4 persone LE CRESPELLE: 6 C farina farro 1 bicchiere bevanda di avena 1 C olio EVO sale integrale qb 1 pizzico di lievito naturale IL CONDIMENTO: 300…
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SPIEDINI DI POLLO
INGREDIENTI PER 4 persone: 1 confezione di funghi champignon interi 400 g di petto di pollo intero 1 peperone rosso 1 peperone giallo 1 confezione mix aromi Sipo 2 cucchiai…
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MEZZE LUNE CON RIPIENO DI ROSOLE
Ingredienti per 4 persone: 250 g farina di farro spelta 2 patate 250 g rosole 1 porro acqua qb olio EVO qb sale di cervia qb pepe nero qb Preparazione:…
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CHUTNEY DI CAROTE VIOLA AGLI AGRUMI
Ingredienti per 4 persone: 400 g carote viola 100 g zucchero di canna integrale 2 arance 1 lime 2 limoni 1 mandarino 2 cipolle rosse 100 ml aceto di riso…
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CARCIOFI CROCCANTI ALLA PAPRIKA AFFUMICATA
Ingredienti per 4 persone: 8 carciofi 1 limone 1 spicchio di aglio 50 g mollica di pane integrale Maggiorana fresca qb Basilico qb 50 g farina di mandorle 1 cucchiaino…
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Pancake salati con porri rosolati
Ingredienti per 6-8 pezzi: 120 g farina di mais macinata fine 220 g bevanda di soia non zuccherata 3 porri 2 c cremor tartaro e bicarbonato 2 C lievito in…
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Torta di riso e Radicchio Variegato
Ingredienti per 4 persone: 200 g riso originario 200 g ricotta di soia 1 cespo di radicchio variegato 1 cipollotto fresco 1 spicchio d’aglio 6 rametti di maggiorana fresca 2…
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